Ниже представлен рецепт восхитительной французской закуски. Смеем вас заверить, она понравится любому, кто ее попробует. Делается она очень просто и легко. Вам потребуется минимум продуктов и времени. А блюдо французская закуска порадует своим вкусом так, что каждый гость будет просить рецепт этого блюда.

Ингредиенты

  1. белок яичный – 4 шт.;
  2. мука (желательно пшеничная) – одна ст. л.;
  3. твердый сыр (наподобие голландского или российского) – 200 г;
  4. свежая петрушка – несколько пучков;
  5. масло растительное для обжарки;
  6. соль и черный перец – по небольшой щепотке.

Приготовление

  1. Стереть сыр в крупную крошку с помощью терки.
  2. Разъединить белки от желтков. В отдельной чаше взбить белки с помощью миксера. Продолжая взбивать белки, добавлять понемногу к ним сыр.
  3. В полученную массу пустить соль и перец. Размешать хорошенько.
  4. Из сырно-белковой массы слепить мокрыми руками небольшие шарики, обвалять их в отдельной тарелке с мукой и обжарить разогретом масле.
  5. Когда шарики увеличатся в размере, вынуть их из сковороды и подсушить в отдельной тарелке с салфеткой.
  6. Когда стечет масло, выложить поджаренные шарики на блюдо и украсить мелко порезанной зеленью.

Восхитительная французская закуска готова. Пальчики оближешь, что называется. Удивляйте и радуйте близких своими вкусными творениями.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

шесть − четыре =