Очень вкусный пирог, который можно подавать и к первым блюдам, и к чаю. Он достаточно прост в приготовлении. Итак, капустный пирог «Объедение».

Ингредиенты

  • Капуста – 1 кочан
  • 6 столовых ложек майонеза
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки муки
  • 400 г бекона
  • Укроп
  • Соль
  • Для смазывания формы растительное масло и мука (или панировочные сухари)

Приготовление

  1. Капусту хорошенько помыть, удалить верхние листья, мелко нарезать, посолить.
  2. Бекон тоненько нарезать.
  3. Зелень укропа помыть, обсушить и также мелко порезать.
  4. Приготовить тесто. Для этого яйца хорошенько взбить, посолить. Не прекращая помешивать, добавить майонез и муку. Все хорошенько смешать.
  5. В полученное тесто добавить заранее подготовленные ингредиенты (зелень укропа, бекон и нашинкованную капусту). Все тщательно перемешать.
  6. В форму налить немного растительного масла, равномерно распределить и присыпать мукой или панировочными сухарями. Вылить тесто.
  7. Разогреть духовку до 280 градусов. Пирог выпекать около 30 минут. В итоге должна образоваться золотистая корочка.

Полезные советы

  • Пирог намного быстрее приготовится, если капусту заранее немного протушить или поварить в молоке.
  • Если нет ветчины, можно использовать сосиски, любой фарш, колбасу или даже свежие грибы.
  • Чтобы придать пирогу более аппетитный вид, за несколько минут до готовности можно посыпать его тертым сыром.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

6 − пять =