Хотите удивить гостей и порадовать вкусной закуской? Тогда Картофельные шарики с лососем и сливочным сыром – самый подходящий вариант. Конечно, чтобы их приготовить, стоит немного потрудиться. Но результат однозначно стоит ваших незначительных усилий!

Ингредиенты

  1. картофелины – 2 шт.;
  2. сливочный сыр – 50-60 г;
  3. молоко – 1 ст. л.;
  4. мак – ½ ч. л.;
  5. копченый лосось – 2 куска;
  6. зеленый лук – 25-30 шт.;
  7. соль и перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Почистить картофелины, разрезать каждую на несколько частей и отварить до готовности в немного соленой воде.
  2. Слить воду и растолочь до состояния пюре. Добавить сыр, молоко, мак. Все перемешать.
  3. Мелко нашинковать лук зеленый (3-4 шт.) на объем 1 ч. л. и добавить к картофельной массе.
  4. Пустить соль и перец. Размешать получившуюся массу.
  5. На плоскую поверхность выложить картофельное пюре чайной ложкой в виде комочков. Из каждого комочка сформировать шарик.
  6. Порезать рыбу на мелкие квадратики и разложить сверху на картофельные шарики.
  7. Обвязать каждый картофельный шарик стрелкой лука так, чтобы рыба плотно держалась.
  8. Готовые шарики выложить на отдельную тарелку.

 

Потрясающая закуска готова! Шарики из картофеля с лососем и сливочным сыром для вас и ваших гостей ждут на праздничном столе.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

девятнадцать − десять =